Vitamina D: quando assumerla e perché è utile

Quando e perché è utile un’integrazione di Vitamina D? Sempre più spesso ci troviamo di fronte a questa domanda con una vera e propria corsa all’assunzione di questa vitamina attraverso diversi integratori. Ecco perché è importante capire meglio chi è e a che cosa serve.

Cominciamo con il dire che la vitamina D (colecalciferolo) è un pro ormone liposolubile prodotto a livello cutaneo per azione dei raggi solari, in particolare dei raggi UVB. L’esposizione solare, quindi, rappresenta la principale fonte naturale di vitamina D. Purtroppo oggi sia i bambini che gli adulti stanno molto meno all’aria aperta e per ovvie ragioni si proteggono di più. I molti studi effettuati dicono che un’esposizione di 20 minuti al giorno con braccia e viso scoperti sia sufficiente per mantenere un adeguato quantitativo di vitamina D, ma questo spesso non è possibile. Inoltre molti fattori influenzano la produzione di vitamina D a seguito dell’esposizione solare: la latitudine, il colore della pelle, l’ora del giorno a cui ci si espone, la stagione e la quantità di pelle esposta. Ecco perché sempre più spesso si ricorre all’assunzione di integratori a volte prescritti o consigliati dal medico a seguito di indagini ematiche, a volte spontaneamente.

Dal punto di vista alimentare le possibilità di assumere adeguate quantità di tale vitamina sono molto ridotte, in quanto pochi alimenti la contengono ed inoltre il quantitativo è piuttosto basso. Si parla di latte vaccino e di capra, di formaggi, di fegato di maiale, di pesce grasso come il salmone e di tuorlo d’uovo.

Il ruolo fondamentale della vitamina D è quello di regolare l’assorbimento intestinale di calcio e fosforo favorendo la formazione e mineralizzazione ossea, ma la stessa vitamina garantisce una normale contrattilità muscolare oltre ad avere effetto immunomodulante sul sistema immunitario.

Per tutte queste ragioni l’intera comunità scientifica raccomanda l’integrazione di vitamina D a tutti i neonati fino all’anno di età, insieme naturalmente a buone norme di comportamento quali l’allattamento al seno, se possibile e passeggiate all’aria aperta con le gambette scoperte nella bella stagione.

Altra importante considerazione va fatta in caso di pelle scura, queste persone infatti captano meno i raggi solari e di conseguenza producono meno Vitamina D, ragione per cui un’integrazione di tale vitamina è particolarmente consigliata.

Se poi parliamo di adulti, l’apporto di vitamina D è sempre utile negli anziani, nelle donne in gravidanza ed allattamento e nelle persone affette da osteoporosi ed osteopenia. In tutti gli altri casi, pur essendo raccomandato, sarebbe da fare previa misurazione ematica dei livelli di 25(OH)D che è la riserva di vitamina D nell’organismo.